Café con gatos en Nueva York

La próxima semana se producirá la apertura de una cafetería, en la que aparte de tomarte un café podrás estar junto con gatos e incluso adoptar alguno si quieres.

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Los visitantes de la cafetería Meow Parlour, que abre el 15 de Diciembre en  46 Hester St. Nueva York, podrán jugar y abrazar a los gatos hasta cinco horas, mientras se toma bebidas calientes y come macarons de Meow Parlour Patisserie, ubicado al lado de la cafetería.

“Nuestro objetivo es dar una segunda oportunidad a los gatos, que a veces tienen dificultades para conseguir adopción”, dijo el cofundador Emilie Legrand. “Los gatos negros, gatos mayores … no son tan sexy como los gatitos por lo que queríamos darles más visibilidad.”

Legrand, un chef de repostería de 32 años de edad, describió el café del gato de 800 metros cuadrados como “acogedor”, con conexión Wi-Fi gratuita, mesas de café, cojines y una gran librería con camas de gato instalados en algunos de sus estantes.

Todos los felinos serán vacunados, esterilizados y castrados pero los clientes aún tendrán que quitarse los zapatos en la entrada para evitar que entren cualquier tipo de virus, dijo Legrand.

La docena de gatos, que rotarán a medida que se adopten, serán proporcionados por KittyKind, un grupo de rescate local que tiene como objetivo encontrar hogares permanentes para los animales abandonados en la ciudad de Nueva York. La adopción de un gato costará alrededor de 100 euros y KittyKind manejará el proceso de adopción, dijo Legrand.

Legrand estaba trabajando para Christina Ha, una chef de repostería que es dueño de dos tiendas Macaron Parlour en la ciudad, cuando las dos mujeres tuvieron la idea de combinar su pasión por los gatos y los pasteles.

“Es algo que empezó como una broma, pero después de hacer algunas investigaciones nos dimos cuenta de que en realidad era posible”, dijo Legrand.

Debido a las regulaciones del Departamento de Salud, la cafetería no se encuentra en el interior del maullido Parlour, pero unos 200 metros de distancia a los 34 Ludlow St., dijo Legrand.

Meow Parlour Patisserie está configurado para abrir al mismo tiempo que Meow Parlour y ofrecerá principalmente macarons y pasteles, así como sándwiches y sopas.

Por ahora, los clientes tendrán que comprar su comida allí y luego llevarlo a la cafetería de gato, pero Ha y Legrand están planeando establecer un servicio de entrega para que los clientes no tengan que dejar Meow Parlour.

Meow Parlour estará abierto desde el mediodía hasta las 20:00 de lunes a jueves y desde el mediodía hasta las 22:00 los viernes, sábados y domingos. Lunes, martes y jueves por la tarde de 3 a 5 pm se reserva para los niños menores de 12 años que vayan acompañados por un adulto.

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